製作板豆腐的方法有很多種，以下是其中一種常見的做法：
選用嫩豆腐，切成大約0.5釐米厚的片。
將切好的豆腐放入約60度到70度的溫水中，加入食用鹽，浸泡半小時以上，以去除豆腐的豆腥味並增加底味和韌性。
準備醬料。將生抽、蒜蓉辣椒醬、蠔油、香辣醬、雞精、味精、白糖混合在一起攪拌均勻。
在鍋中加入大豆油，放入醬料，小火慢熬，直到醬料融合在一起，呈現出酸奶狀，能夠掛在豆腐上。
將鐵板預熱至200度，放上香料油（可參考前述製作方法），然後放入浸泡好的豆腐，小火慢煎，先煎至底部金黃，再翻面。
刷上醬料，撒上孜然粉、花椒粉、辣椒麪、熟芝麻和蔥花。
用鏟子將豆腐分割成小塊，裝盤即可。
這個方法結合了煎和醬燒的烹飪技巧，使得豆腐外脆內嫩，味道豐富。可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和比例。