枇杷的保存方法有多種，以下是一些常用的方法：
乾燥通風處保存。先將枇杷表面的水分擦乾，然後散放在乾燥通風的地方，注意避免陽光直射和潮濕。一般可以保存5至7天左右。
鹽水浸泡保存。將剝去皮的枇杷放入加有適量食鹽的水中浸泡，水量應沒過枇杷，然後置於陰涼通風處。
松針覆蓋保存。準備一個乾淨的紙箱，底層鋪一層乾燥的松針，將枇杷鋪在松針上，再覆蓋一層松針，置於陰涼乾燥處。
壇缸保存法。使用酒罈、小缸或玻璃器皿，底部鋪乾稻草，放入枇杷，口部蓋痲袋，置於陰涼通風處。此方法可使枇杷保存20多天。
冰櫃保鮮層保存。將枇杷表面的水分擦乾，放入0度保鮮層，可以保存15天到30天。
使用保鮮膜或真空袋保存。將枇杷單獨包裹後放入冰櫃保鮮層，或放入真空袋中抽真空保存。
以上方法中，使用冰櫃保鮮層和乾燥通風處保存較為常用，其中重要的是要注意枇杷的表面水分應徹底擦乾，且避免陽光直射和潮濕環境。