果糖的製作方法有很多種，以下是幾種常見的做法：
枇杷果醬：
使用新鮮的大種枇杷，去皮、去核和硬皮纖維層後處理成250克左右的果肉。
將果肉磨成鮮果醬，加入1升清水煮沸，然後放入枇杷果醬的2/5左右，煮兩分鐘。
用濾網濾掉果渣，得到果汁水。
將果汁水乘裝備用。
稱量1千克白砂糖，先加入1升果汁水煮沸，然後改中火放入白砂糖熬至糖化，再用大火讓其爆沸出泡，關火後待其靜置放涼。
法式水果軟糖：
準備40克吉利丁片泡軟備用。
將幾個新鮮的橙子去皮，切成小塊後放入料理機中打成汁，用過濾網過濾留下細膩的橙汁。
在無水無油的鍋中加入橙汁泡好的吉利丁片和50克白砂糖，小火慢熬，邊熬邊攪拌，直到吉利丁片完全融化。
將熬好的果汁放入模具中，冷卻兩個小時以上，等果汁完全定型後取出切塊，並可裹上一層細膩的椰蓉。
雪花酥：
將70克黃油小火加熱至融化，加入250克棉花糖小火炒至融化。
加入55克奶粉攪拌均勻後關火，再加入150克餅乾和220克堅果翻拌均勻。
在不粘盤中撒上奶粉，戴上手套做拉絲處理，讓棉花糖包住其他食材放在不粘盤上整形，用擀麵杖將表面壓平，撒上奶粉，放涼後切塊。
以上三種方法均可製作出美味的果糖，可以根據個人口味和喜好選擇不同的做法。