果醬是什麼

果醬是一種由水果、糖和酸度調節劑混合後，在超過100℃的溫度下熬製而成的凝膠物質。

果醬通常用於塗抹在麪包、餅乾、烤麪包和其他糕點上，也可以作爲甜點和酸甜菜餚的調味品。果醬的種類繁多，可以用不同種類的水果製作，如草莓、藍莓、蘋果、桃等，其顏色和口感豐富多樣。