伯格曼定律，也被稱為伯格曼法則，是由德國學者卡爾·伯格曼在1847年提出的。
伯格曼定律的主要內容是，在恆溫動物中，同一物種或近緣物種，生活在寒冷地區的個體通常比生活在溫暖地區的個體體積和體重更大。這種現象的原因在於，隨著體積和體重的增加，其體表面積與體積的比例相對變小，有利於減少體熱的散失，幫助保持寒冷環境中的體溫。例如，生活於北極地區的北極熊和北極狐，其體形都比其他地區的同類動物要大。
此外，伯格曼定律還指出，生活在寒冷地區的恆溫動物，其身體的突出部位（如耳朵、尾巴和四肢）相對較短，以減少散熱面積。相反，生活在熱帶地區的同類動物則相反，其身體的突出部位較長。
需要注意的是，伯格曼定律主要適用於恆溫動物，對於非恆溫動物，其適用性可能有所不同。