柑橘類水果包括一系列屬於柑橘屬的水果，它們通常生長在熱帶和亞熱帶地區。這個家族包括了橘子、橙子、柚子等，以及通過這些基本種類雜交培育出的許多其他品種。以下是柑橘類水果的一些特點和品種：
橘子：包括甜橘、酸橘、血橙等品種，果皮通常呈現橙色或黃色，果肉汁多、口感爽口，甜度因品種而異。橘子富含維生素C和其他營養物質，對人體有益。
橙子：分爲甜橙和酸橙兩大類，甜橙有甜橙和臍橙等品種，口感比較甜；酸橙包括檸檬和酸橙等品種。
柚子：包括沙田柚、文旦柚、暹羅紅柚等品種，柚子皮薄核少，色澤金黃，酸甜適中。
其他品種：如砂糖橘、金橘、紅橘、蜜橘等。
柑橘類水果的特點包括鮮明的香味、酸甜的口感，以及豐富的營養價值，如維生素C和其他礦物質，有助於改善消化、增強免疫力等。每天適量食用柑橘類水果對身體有益，但過量可能導致皮膚變黃等副作用。