柚子的做法多種多樣，以下是一些常見的柚子加工方法：
自製柚皮糖。先將柚子皮用鹽搓洗乾淨，去皮切小塊，用水煮開後換水，重複此過程3次以去除苦味，加入白糖煮至湯汁微粘稠，讓柚子皮裹上白糖後晾乾。
蜂蜜柚子茶。柚子去皮切小塊，加入蜂蜜和冰糖，加水煮至金黃色，冷卻後放入冰櫃。
涼拌柚子皮。將柚子皮切片，加開水焯2分鐘，擠乾後加入調味料拌勻。
柚子燒排骨。將排骨焯水後與柚子肉一起煮，加入冰糖、生抽、蚝油等調味料。
蜂蜜紅心柚子汁。將紅心柚子果肉與蜂蜜、純淨水一起榨汁。
柚子茶。柚子去皮切絲，與柚子肉、冰糖、清水一起煮至透明，冷卻後加入蜂蜜。
柚子冰糖水。將柚子皮和肉煮熟，加入冰糖和白糖。
蒸雞蛋羹。將雞蛋液倒入柚子皮中蒸熟。
柚子餃子。用柚子皮包裹肉餡，煮熟或蒸熟。
這些方法展示了柚子從皮到肉都能被充分利用，創造出多種美味佳餚。