柚子是一種營養豐富的水果，但過量食用可能會帶來一些副作用。以下是柚子過量食用可能導致的幾個問題：
腹瀉：柚子屬於寒性食物，含有大量的水分，過量食用可能會導致腸道內水分過高，從而引發腹瀉。
中毒症狀：過量食用柚子可能會引起頭暈、噁心、心悸、心動過速或倦怠無力等症狀，這些副作用相當於中毒。
胃部不適：柚子含有較多的果酸，過量食用容易刺激胃酸分泌增加，導致胃部不適或加重胃炎症狀。
血糖升高：柚子中的糖分含量不低，過量食用可能會導致血糖升高。
皮膚光敏反應：柚子皮含有一定的光敏性物質，過量食用可能會引起皮膚光敏反應。
藥物效果乾擾：柚子與某些藥物如降壓藥、抗凝血藥物等同食，可能會干擾藥物的正常代謝，造成藥物效果增強或減弱。
因此，雖然柚子美味且營養高，但不建議一次性食用過多。脾胃虛寒的人尤其需要注意，以免引起腹瀉等不適症狀。