柱候醬可以用什麼代替

豆瓣醬或面豉醬

柱候醬可以用豆瓣醬或面豉醬進行代替。這兩種醬料在色澤和味道上與柱候醬相似，可以用於各種菜餚的烹飪，包括火鍋和燒烤時的蘸料，能夠提供鮮美的風味。