柿子樹的開花時間因品種和生長環境的不同而有所差異。以下是根據不同來源整理的開花時間：
秋柿品種：
主要在秋季末至冬季初開花，具體時間爲9月至10月，有時可延續至11月初。
冬柿品種：
開花時間傾向於冬季，一般在11月至12月間。
一般情況：
柿子樹的開花時間主要集中在秋冬季節，但具體時間可能因品種和生長環境而異。
大多數柿子樹在5月至6月之間開始盛開，這一時間段也被提及爲花期。
柿子樹通常在春季開始發芽，開花期通常在4月至6月之間。
綜上所述，柿子樹的開花時間可以從春季的4月開始，持續到秋季的11月，具體時間取決於品種和生長環境。