核桃是一種美味又營養的食物，可以通過多種方法進行烹飪和食用。以下是一些核桃的吃法：
生食。將生核桃在冷水中煮沸約5分鐘，然後瀝乾水分，加入白糖、蜂蜜和黑白芝痲拌勻，之後在空氣炸鍋中以150度烤25分鐘，期間翻動幾次，烤好後快速翻動，晾涼後即可食用。
核桃仁拌苦菊。將核桃仁與苦菊、蒜末、小米辣、鹽、白糖、鮮雞汁和香醋混合，核桃仁先用水泡20分鐘，去皮後與苦菊等食材拌勻。
五香痲辣核桃。清洗核桃後，在鍋中炒香香料，將核桃與香料一起煮，加入適量食鹽和水，煮1小時，使核桃充分吸收味道。
清炒西芹核桃。將核桃仁與西芹、枸杞和調料一起炒制，西芹切段，核桃仁焯燙後與西芹等食材快速翻炒，加入調料後即可食用。
核桃仁小米粥。將核桃仁、小米和黑芝痲一起煮粥，核桃仁和小米淘洗乾淨後，加入適量清水煮製。
核桃黑芝痲糊。將核桃仁、黑芝痲和小米一起放入破壁機或豆漿機中，加入清水打成糊狀，可以加入白糖調味。
核桃酥。將核桃仁炒香，與黑芝痲、花生米混合後，加入熬製好的糖漿，攪拌均勻後倒在烤紙上壓平，冷卻後切成小塊。
這些方法不僅美味，而且營養豐富，適合不同口味和需求的人群。