核桃的存放方法有多種，每種方法都有其適用場景和優缺點。常見的核桃保存方法包括：
冷藏保存。將核桃放入密封袋中，儘量排除空氣，然後放入冰櫃的冷藏室內。這種方法可以延緩核桃的氧化變質，一般可保鮮約1至2個月。
曬乾保存。將核桃曬乾，直到外殼乾燥、質地變硬，然後存放在乾燥、陰涼處。曬乾保存的核桃口感可能會有所變化。
真空保存。通過真空包裝技術，將核桃放入真空袋中並排除空氣。這種方法可以有效地延緩氧化變質，一般可保存2至3個月。
油封保存。將核桃放入玻璃瓶中，倒入適量的食用油（如橄欖油、花生油等），油量要沒過核桃表面，然後密封保存。這種方法可以保持核桃的濕潤和口感。
晾曬保存。在乾燥的天氣里，將核桃晾曬一段時間脫水後再保存。
冷凍保存。將核桃放入密封袋中然後冷凍保存，可以保存數月，適用於長期保存。
二氧化碳處理。將核桃放入可以密封的塑膠袋中，充入二氧化碳並降低氧氣濃度，然後存放在低溫環境中。
風乾保存。在陰涼乾燥的通風處風乾核桃，確保其乾燥並避免潮濕。
無論選擇哪種方法，都應注意定期檢查翻動，及時取出腐爛或變質的核桃，以防影響其他核桃的新鮮度。此外，核桃外殼的完整性能延長保鮮期，因此最好在食用前再剝開外殼。