自製核桃粉的方法如下：
準備乾核桃。量根據個人需求而定，一般1.5至2斤。
去皮。將核桃放入開水中浸泡五分鐘，然後輕輕撕去外皮。
炒乾水分。將去皮的核桃放入鍋中或烤箱中，用中小火炒至水分減少，核桃變脆。
攪打成粉。將炒好的核桃放入輔食機或攪拌機中，打成粉末狀。
再次翻炒。將打好的核桃粉再次倒入鍋中，用中小火翻炒，以去除多餘的水分。
密封保存。將核桃粉裝入密封罐中，存放在陰涼乾燥處，最好在三天內食用完畢。
以上步驟可根據個人口味進行適當調整，例如加入熟黑芝痲增加營養和口感。希望這些信息對您有所幫助。