蕨根粉是一種流行的食材，有多種不同的食用方式。以下是兩種流行的食用方法：
酸辣蕨根粉。首先，將蕨根粉放入冷水中泡十分鐘左右。在這段時間內，可以將黃瓜、胡蘿蔔和洋蔥切成細絲，並準備一些蒜末。然後，將蕨根粉放入沸水中煮大約五分鐘，直到變軟。煮好後，用冷水沖洗並控乾水分。將蕨根粉放入調味料的盆中，加入食鹽、雞精、一小勺白糖、一小勺老乾媽、味極鮮醬油、多些陳醋、紅油和料油。攪拌均勻後即可食用。
萬用涼拌汁蕨根粉。首先，將蕨根粉放入熱水中泡一小時，然後煮一分鐘直到變軟。煮好後，放入冷水中浸涼並控乾水分。在準備料汁的過程中，可以將大蒜、小蔥、青紅辣椒切成小片，放入一小勺辣椒麵和少許白芝痲，然後倒入熱的花椒油。稍微冷卻後，加入鹽、雞精、白糖、兩勺一品鮮醬油、三小勺香醋、一勺紅油和少許芝痲香油。將黃瓜切成細絲放在盤中，上面放蕨根粉，撒上一些花生碎，倒入調好的料汁即可。