曬桂皮的方法有多種，具體取決於桂皮的種類和加工需求。以下是幾種常見的曬桂皮方法：
企邊桂：
將桂皮兩端削成斜面，突出桂心（栓皮層內的桂皮）。
攤曬至軟後，夾在木製的凹凸板中間，疊起並用繩索綁緊。
曬至四成干時解除綁繩和夾板，利用早晚較弱的陽光曬乾。
曬至九成幹後，在室內乾燥通風處堆疊，上面用石塊加壓1個月至完全乾燥。
板桂：
將桂皮曬軟後，夾在平直的木製夾板內，整齊疊放並用繩綁緊。
曬至九成幹後，在室內縱橫堆疊，上面用石塊加壓1個月至完全乾燥。
桂通：
將剝下的樹幹皮和粗枝皮曬軟，搓捲成整齊的單筒或雙筒。
攤曬至幹後即成。
桂碎：
將加工各種規格的桂皮剪下的邊皮和不符合加工規格的桂皮曬乾。
烘乾機：
將桂皮均勻放置在烘乾機的烘乾室內，確保充分接觸熱空氣。
設定合適的溫度和溼度，熱泵烘乾機會將熱空氣循環到烘乾室中。
設定合適的烘乾時間，直至桂皮達到所需的乾燥程度。
以上方法各有優劣，選擇哪種方法取決於桂皮的種類、加工需求以及個人偏好。