桂花糯米糕是一種傳統的中式美味，以其獨特的桂花香氣和軟糯的口感而聞名。以下是製作桂花糯米糕的詳細步驟：
將糯米粉、粘米粉和糖按照一定比例混合。具體的比例可以根據個人口味調整，一般糯米粉和粘米粉的比例為3:1，糖的量根據個人口味添加。
慢慢加入溫水，揉成柔軟的麵團。注意水的量要適中，以免麵團過乾或過濕。
將麵團放入模具中。在模具底部鋪上油紙，便於脫模。輕輕抹平麵團表面，注意不要壓實。
可以在麵團中加入桂花、紅棗等輔料。這些輔料不僅可以增加口感，還可以增添桂花糕的風味。
將模具放入蒸鍋中。用中火蒸製約20至30分鐘，具體時間取決於麵團的大小和厚度。
蒸熟後取出，稍微晾涼後脫模。
切成小塊即可享用。可以根據個人喜好選擇不同的模具和切割方式。
不同的製作方法會有一些小的差異，但基本步驟大致相同。可以嘗試不同的輔料和調味品，創造出符合自己口味的桂花糯米糕。