桃膠銀耳怎麼煮

煮桃膠銀耳的方法如下：

泡發桃膠和銀耳。桃膠和銀耳分別用清水浸泡過夜。銀耳泡發後，剪去根部，並撕成小朵。桃膠清洗後，捏碎或剪小，以便更好地煮出膠質。

煮制。將銀耳、桃膠和足夠的水放入鍋中，大火燒開後轉小火，燉煮約30分鐘。

加入配料。根據個人喜好，可以加入紅棗、百合、桂圓等配料。

調味。加入冰糖，根據個人口味調整甜度，繼續燉煮至冰糖完全溶解。

完成。最後加入枸杞，煮10分鐘左右即可。

桃膠銀耳羹不僅美味，還有滋陰潤肺的功效，適合作爲日常甜品食用。