桃酥是一種美味的傳統小吃，具有多種吃法和製作方法。以下是桃酥的一些常見吃法和製作步驟：
基本桃酥。將食用油、雞蛋、白砂糖混合，加入麵粉、泡打粉和小蘇打，揉成麵團。將麵團製成餅乾狀，放入烤盤，撒上黑芝痲，烤制至金黃酥脆。
蔥香桃酥。在基本桃酥的基礎上，加入切碎的香蔥，增加風味。
蛋黃桃酥。使用鹹鴨蛋黃和白糖、玉米油、雞蛋等混合，加入低筋麵粉和小蘇打，揉成麵團後烤制。
椒鹽桃酥。在基本桃酥中加入花椒粉和鹽，增添風味。
這些桃酥的製作方法不僅簡單，而且適合各種口味。無論是作為下午茶的小點心，還是家庭聚會的美食，桃酥都是一個不錯的選擇。