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桑椹果的製作方法

製作桑葚果的方法有很多種,以下是一些常見的做法:

桑葚果醬。將桑葚用鹽水和麵粉浸泡後清洗乾淨,去掉根蒂並控乾水分。加入砂糖醃製2~3個小時,然後將果肉和汁水倒入鍋中,用大火熬煮,期間需要用鍋鏟不斷按壓,轉中小火繼續攪拌。熬至粘稠後,加入檸檬汁,煮至自己喜歡的程度後即可盛出放入無水無油的容器中保存。

桑葚熬粥。將桑葚和大米洗淨後浸泡30分鐘,然後一起倒入砂鍋或電飯鍋中,加入適量的清水熬煮成粥。可以根據個人口味加入白糖。

桑葚蜂蜜膏。將桑葚洗淨後去掉根蒂,控乾水分。然後把桑葚和蜂蜜放入砂鍋中,用小火慢慢熬開,不斷攪拌直至膏狀。冷卻後即可裝入玻璃罐中保存。

桑葚果乾。將桑葚清洗乾淨後,去掉根蒂並控乾水分。放置在篩網上,在太陽下或用乾果機通風處晾曬乾。曬乾後即可保存很長時間。

以上方法可以根據個人口味和需求進行選擇和調整。