製作桑葚茶的方法有多種,以下是一種常見的製作步驟:
清洗食材。首先購買新鮮的桑葚,並將其放入清水中徹底清洗乾淨,以去除表皮的灰塵和雜質。
處理桑葚。清洗後,去掉果梗,然後放入水中浸泡半小時。
煮制。將清洗並浸泡好的桑葚放入鍋中,加入純淨水,水量約爲鍋容量的一半。開大火煮制20分鐘左右,待湯水微微變紫後轉小火,繼續煮10分鐘。
調味。煮好後,將果肉和湯水一起倒入玻璃茶壺中。此時可以加入蜂蜜、白糖、檸檬汁等進行調味,攪拌均勻後即可品嚐。
此外,如果是在炎熱的夏天,還可以在桑葚茶中加入冰塊,製作成冰鎮的桑葚茶,給人帶來清涼感。