製作桑葚酒的方法如下：
準備新鮮的桑葚、冰糖或白糖、白酒。桑葚和白酒的比例通常為1比3，糖的用量可根據個人口味調整。
桑葚清洗時建議簡單水洗以避免破壞果肉，可以使用淡鹽水浸泡或用果蔬機清洗。洗淨後，桑葚應平鋪在通風處晾乾，確保表面沒有水分。
晾乾的桑葚放入乾淨的玻璃罐中，加入冰糖或白糖，然後倒入白酒，確保白酒沒過桑葚。
密封罐子，放置在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射。
讓桑葚酒浸泡1到2個月，之後可以過濾殘渣，享用桑葚酒。
桑葚酒的保存時間可以很長，且味道會隨著時間變得更加濃郁。在製作過程中，確保使用的容器乾淨、無水、無油，以避免酒變質。