桔紅和橘紅實際上指的是同一種中藥材，它們都來源於芸香科植物橘的乾燥外層果皮。這種藥材因地域和習慣的不同，被稱爲桔紅或橘紅。桔紅的性味爲辛、苦，溫，歸肺、脾經。它具有消痰、利氣、寬中、散結的功效，主要用於治療咳嗽痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶等症狀。
桔紅的起源可以追溯到古代中國，最早見於《神農本草經》，被列爲上品。在歷史上，桔紅被廣泛用於治療咳嗽、胸悶、嘔吐、食積等症。此外，桔紅也是一種常見的食品，可以用來泡茶、制醬、做菜等。桔紅的歷史淵源和發展情況與柑橘類水果的栽培和傳播密切相關。據考證，柑橘類水果最早產於中國南方，後來經過絲綢之路和海上貿易傳播到其他國家和地區。桔紅作爲一種藥食同源物質，也隨之傳播開來。在中國，桔紅的產地主要集中在廣東、四川、湖南等省份，其中廣東化州的桔紅以色澤鮮豔、香氣濃郁而聞名，被稱爲“化橘紅”。在日本，桔紅被稱爲“紅皮”或“陳皮”，是日本傳統醫學漢方的重要組成部分之一。