梅花的秉性指的是梅花不畏嚴寒、不屈不撓、頂天立地、不肯低頭折節的品格和精神。這種精神也象徵著中華民族的民族精神，即不管歷經多少磨難，受到怎樣的欺凌，從來都是頂天立地，不肯低頭折節。同時，梅花也代表著高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。