梨是一種多用途的水果，可以用來製作多種美味的菜餚和甜品。以下是一些梨的做法：
冰糖烤梨。將梨洗淨，切去四分之一的頂部，用牙籤將切下的部分固定在一起，然後在烤箱中以200度烘烤1小時。取出後加入冰糖，再次將梨有皮的一面朝上，靜置2小時，使其出水後，蓋上錫箔，以同樣的溫度繼續烤1小時。
紅酒醉梨。將梨削皮，切成片，去除果核，然後將梨片和紅葡萄酒一起煮沸，加入適量冰糖，煮10分鐘後冷卻放入玻璃容器中，冷藏一晚上。
香梨炒玉米。將甜玉米和香梨切丁，加入油和鹽炒制。
杏仁燉雪梨。去皮去核的雪梨與杏仁、枸杞、冰糖和適量水一起燉煮4小時。
蒸梨。將梨切開，去除核和部分梨肉，製成梨盅，然後加入紅棗、枸杞、銀耳和冰糖，蓋上梨蓋，蒸煮25分鐘。
蜂蜜沙棘梨。將去皮去核的梨片浸泡在蜂蜜和沙棘汁中，然後冷藏。
梨優酪乳。將去皮切丁的梨與優酪乳混合，冷藏後食用。
冰糖梨。將去皮去核的梨中放入冰糖和水，蒸煮後可作為咳嗽時的食療。
梨湯。使用雪梨皮、銀耳、百合、枸杞、大棗等材料煮製，具有潤肺效果。
每種做法都有其獨特的風味和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。