梭子蟹是什麼

梭子蟹是一種生活在海洋中的蟹類，以其頭胸甲呈梭子形而得名。

梭子蟹在某些地方也被稱爲“白蟹”，因其肉質潔白、味道鮮美而受到人們的喜愛。這種蟹的肉色會隨着季節變化而變化，通常在秋季食用味道更佳。梭子蟹不僅口感鮮美，還富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，具有較高的營養價值和經濟價值。在中國，梭子蟹主要分佈在遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域。

此外，梭子蟹還有其他別稱，如槍蟹、海螃蟹、海蟹等。