棒棒糖的成分表主要包括以下內容:
主要配料:
麥芽糖漿
白砂糖
稀奶油
氫化植物油
食品添加劑(如乳酸、乳酸鈉、大豆磷脂、二氧化鈦、誘惑紅)
食用香精
食用鹽
其他類型:
含有50%椰子汁的棒棒糖,使用異麥芽酮糖醇,磷脂作為配料
趙雪梨膏棒棒糖,配料包括雪花梨、冰糖、麥芽糖、羅漢果、橘皮、菊花、甘草
另一種配方包括葡萄糖漿、食品添加劑(檸檬酸、日落黃、誘惑紅、胭脂紅、亮藍),以及維生素C的添加
營養成分:
大多數棒棒糖的主要營養成分包括碳水化合物,蛋白質和脂肪的含量極低或接近於0,鈉含量也較低。
某些特殊配方的棒棒糖,如趙雪梨膏棒棒糖,提供的營養成分包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。
請注意,不同品牌和類型的棒棒糖可能會有不同的成分和營養成分。上述信息提供了市面上常見的幾種棒棒糖的成分和營養概覽。