植物多酚是一類具有多種生物活性的天然化合物，它們主要表現出以下作用：
抗氧化。植物多酚能夠清除體內的自由基，減輕細胞氧化損傷，這對於預防和減輕多種慢性疾病非常重要。
抗衰老。通過抑制特殊生物酶的活性，減少黑色素生成，植物多酚有助於淡化老年斑，延緩皮膚衰老，改善皮膚整體狀況。
抗菌和抗病毒。植物多酚對於改善血管彈性、預防心腦血管疾病、降低血脂和血糖水平有積極作用。
抗突變和抗腫瘤。植物多酚能夠調節機體免疫功能，降低血管脆性，具有抗輻射和防曬效果，同時還能美白和紅潤肌膚。
改善睡眠。植物多酚有助於改善睡眠狀況，增強免疫力，提高人體對病毒的抵抗力。
此外，植物多酚在消化系統方面也有積極作用，如促進消化吸收，維持腸道微生態平衡。總的來說，植物多酚是一種對人體健康具有多方面益處的天然成分。