植物缺硼的症狀表現在多個方面，包括生長受阻、葉片異常、花和果實發育不良等。以下是關於植物缺硼的具體症狀：
生長受阻。植物缺硼時，生長點可能會停止生長並逐漸死亡，導致植株矮小、分枝少，頂端生長點死亡，根系發育不良，粗短，有褐色根系。
葉片異常。葉片可能出現畸形、皺縮、葉脈間不規則退綠，老葉變厚、變脆，顏色變成深綠或深藍色，葉肉顏色深淺相間，出現紫紅色斑點。
花和果實發育不良。缺硼會影響作物的花粉發育和花粉管伸長，導致花芽難以形成，即使形成也較瘦小、發育不良，不易開花，即使開花也難坐果，坐果後可能出現果實畸形、果肉乾癟無味，果實表面裂果並有疙瘩，果肉乾而硬。
根系生長受阻。根系發育不良，吸收養分能力變弱，會引起落葉、落果甚至枯死。
此外，植物缺硼還可能導致糖類運輸受阻、花青素增多、葉片呈紫紅色斑點等症狀。