椰棗的食用方式多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的方法：
直接食用。成熟的椰棗可以直接食用，剝開外皮，取出果肉，連同種子一起食用。
烹飪使用。可以在甜品、糕點或各種料理中使用椰棗，它們可以作爲糖的替代品，提供天然的甜味。
泡發後食用。幹椰棗可以泡發，使其變軟後直接食用，或者用於製作糕點和甜品。
製作椰棗糊。將椰棗攪碎並加入液體（如牛奶或椰奶）製作成椰棗糊，是一種美味的甜品。
煮水飲用。將椰棗煮水，精華和糖分溶於水中，變成具有椰香的水。
燉粥食用。將椰棗燉在粥中，增加粥的甜味和營養。
蒸食。可以和米飯一起蒸着喫。
製作加工食品。可以製成各種糖果、糖漿、餅乾等加工食品。
椰棗容易消化，適量食用即可。