椿芽煎蛋

椿芽煎蛋是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備椿芽和雞蛋。通常椿芽的量約為100克，雞蛋3~6個，具體取決於個人喜好和食量。

將椿芽洗淨後切成碎末。

雞蛋在碗中打散，加入適量的鹽和其他調味料（如胡椒粉），攪拌均勻。

將切好的椿芽加入雞蛋液中，再次攪拌均勻。

鍋中加入適量的油，油熱後倒入混合好的雞蛋液。

待雞蛋液一面煎至定型後，翻面繼續煎至兩面焦黃。

出鍋後，可撒上一些蔥花作為裝飾，增加風味。

椿芽煎蛋的製作簡單易學，不僅美味而且營養豐富。