榨菜肉包是一種流行的中式菜餚，以其獨特的味道和口感受到許多人的喜愛，其製作過程通常包括以下步驟：
和面。將麵粉、水和酵母混合，和成麵團後放置發酵，直到麵團膨脹至原來的兩倍大小。
準備肉餡。將豬肉剁碎，加入榨菜、蔥、姜、鹽、糖、醬油等調料，攪拌均勻成肉餡。榨菜是一種特殊的蔬菜，常用於填充餡料，為其增添獨特的風味。
包製。將發酵好的麵團分割成小劑，每個小劑擀成中間稍厚、邊緣薄的圓形面片，然後包入適量的肉餡，製成包子。
蒸製。將包好的包子放入蒸籠中，大火蒸製約10至20分鐘，直到包子表面光滑，熟透即可。
不同的人可能會根據自己的口味調整配料和調味料的種類和比例，但基本的製作流程大致相同。