製作槐米茶的過程主要包括以下步驟：
採摘和篩選槐米。從花桿上擼下槐米，放入水中漂洗，撈出後反覆清洗以去除雜質。使用簸箕篩選掉顆粒不飽滿或不合格的槐米，確保選用高質量的槐米。
消毒。通過蒸煮的方式對槐米進行高溫消毒，整個過程大約需要20分鐘。
炒制槐米。這是製作槐米茶的關鍵步驟。將清洗和消毒後的槐米放入鍋中，用文火慢慢炒至黃褐色，注意不要炒焦。炒制過程中，需要不斷調整火力，保證槐米的乾燥和均勻受熱。
冷卻和儲存。炒制完成後，讓槐米自然冷卻至室溫，大約需要1小時。冷卻後，將槐米存放在玻璃瓶中。
沖泡。飲用時，取出一小撮槐米放入茶壺，用開水沖泡。可根據個人口味，加入蜂蜜或冰糖。
整個過程需要耐心和細緻的操作，以確保槐米茶的品質和香氣。