模具加工方式主要包括以下幾個類別：
機械加工。包括傳統的切削和磨削加工，適用於高精度和複雜形狀的模具製造。其優點是加工精度高和生產效率高，但缺點是加工複雜形狀時速度慢，對硬材料加工困難，材料利用率不高。
特種加工。這類方法主要利用電能、化學能、聲能、光能等去除材料，適用於各種複雜形狀的模具。包括電火花成形加工、線切割加工、電解加工、電化學拋光、電鑄、化學刻蝕、超音波加工、雷射加工等。
塑性加工。主要用於冷擠壓制模，將淬火過的成形模強力壓入未進行硬化處理的模坯中，製成所需模具。這種方法制模速度快，適用於各種複雜型面的模具。
鑄造加工。適用於精度和使用壽命要求不高的模具。例如使用低熔點鋅基合金鑄造，這種方法制模速度快，易於製作形狀複雜的模具，但模具材質較軟，耐熱性差。
焊接法制模。將加工好的模組焊接在一起形成所需模具。這種方法加工簡單，尺寸大小不受限制，但精度難以保證，可能殘留熱應變和內部應力。
數控加工。利用數控工具機和數控技術完成模具零件的加工。適用於複雜模具的製造。
此外，模具加工還包括裁模、沖坯模、複合模、擠壓模、四滑軌模、級進模、衝壓模、模切模具等多種工藝。