樺樹茸的喫法有很多種，下面是一些常見的喫法：
泡水喝：將樺樹茸洗淨後，切成一釐米左右的小塊，放在乾淨杯子中，衝入七八十度的溫開水浸泡，浸泡30分鐘後，取出裏面的湯汁可直接飲用，一天可飲用3次，每次10~15克即可。注意禁用鐵器泡水，會影響效果。
研粉沖服：把樺樹茸研成細粉進行沖服，每次取10克左右樺樹茸細粉，加入適量溫開水送服，每天服用1~2次。
水煎：將樺樹茸剁碎後浸泡在水中，用大火將水燒開後轉至小火熬製差不多半個小時，這樣重複熬製幾次後就能服用。
泡酒喝：把樺樹茸洗淨晾乾後切成小塊，直接放在泡酒瓶中，加入高度純糧白酒密封浸泡一箇月，泡好後的藥酒可直接口服。
樺樹茸熬粥：樺樹茸打成粉末，先浸泡一箇小時，然後用文火熬製半小時，熬三次，把熬出來的汁倒出來一天服用三次，每次大約一杯，最好是飯前一箇小時服用，效果最佳。
樺樹茸鬆餅：把樺樹茸加工成很細的粉末，然後製作鬆餅時加入樺樹茸粉末和巧克力粉，這樣可以增加口感。
此外，還可以根據個人的口味和需求，選擇適合自己的喫法。但需要注意的是，樺樹茸的食用量要適度，不宜過量食用。