橘子很酸，有幾種方法可以減少橘子的酸味：
揉捏法：反覆揉捏橘子可以使細胞液中的有機酸受到衝擊破壞，從而降低酸度，提高甜度。揉捏後的橘子放置一兩天後食用口感更好。
水果催熟法：將橘子和能釋放乙烯的水果（如香蕉、蘋果）放在一起，乙烯氣體有催熟的作用，能加速橘子的成熟，吃起來自然就甜了。可以將橘子和熟透的蘋果一起放置在袋中，綁緊袋口，擠出空氣，以促進橘子的成熟。
溫水浸泡法：將橘子放入40度左右的溫水中浸泡10到15分鐘，溫水可以刺激橘子的呼吸作用，消耗橘子裡的檸檬酸，從而使糖酸比變大，感覺更甜。如果著急馬上食用，可以嘗試這種方法。
以上方法都可以有效減少橘子的酸味，讓橘子變得更甜。