橘餅是什麼

橘餅是一種用橘子肉加工製成的蜜餞食品，通常由成熟的橘子去皮後，用蜜糖或其他甜味料醃製、乾燥而成。

橘餅具有獨特的口感和香氣，通常是酸甜口味，橘餅不僅味道好，還富含維生素和礦物質等營養物質，並且有開胃通氣的效果。在中醫中，橘餅還被認爲具有潤肺止咳、改善便祕等功效，不過需要注意的是，橘餅在製作過程中可能會產生亞硫酸鹽，這種物質對健康不利，因此應適量食用。