歇業時間通常指的是企業停止營業或經營活動的時間長度。具體來說：
時間長度：歇業可以是短期的暫停營業，例如因爲節假日、裝修、設備維修等原因；而停業則通常是指較長時間的暫停營業，可能是因爲經濟形勢不好、經營不善等原因。
目的：歇業通常是爲了暫時停止營業以進行維護、改進或調整；而停業則通常是爲了解決經營問題或重組企業。
法律地位：歇業通常是企業自願決定的，不需要經過法律程序；而停業可能需要經過法律程序，例如申請破產、清算等。
在法律上，一般認爲如果公司在六個月內未從事經營活動，或者法院對當事人的財產進行扣押或凍結，且企業停止經營活動滿一年的，就可以認定爲歇業。以上是歇業時間的一般含義，具體情況可能因地區和法律規定的不同而有所差異。