武夷肉桂是什麼茶

烏龍茶

武夷肉桂是一種著名的烏龍茶，產於中國福建省的武夷山地區。

武夷肉桂屬於武夷岩茶中的當家品種，以其獨特且持久的辛銳桂皮香而聞名。這種茶是經過萎凋、做青、殺青、揉捻和烘焙等多道工序精心製作而成的。武夷肉桂的茶葉外觀條索勻整捲曲，色澤褐綠，油潤有光。沖泡後的茶湯橙黃清澈，帶有奶油、花果、桂皮般的香氣，滋味醇厚回甘，咽後齒頰留香，葉底黃亮，呈淡綠底紅鑲邊。由於其獨特的香氣和味道，武夷肉桂在烏龍茶中占有重要地位，是中國歷史上的名茶之一。