死麵包子

死麵包子是一種美味的中式麵食，製作過程主要包括以下幾個步驟：

和面。將500克麵粉與大約250克水混合，和成光滑的麵團。

準備餡料。常見的選擇包括韭菜、雞蛋和磷蝦肉，將餡料混合後，加入調味品如十三香、蚝油等。

擀皮。將麵團擀成薄片，中間厚四周薄，這樣不易爛底。

包製。放入適量餡料，一邊捏褶子一邊向上提拉，直到包好。

蒸製。將包子放入蒸鍋中，大火蒸約10分鐘，關火後燜3分鐘即可出鍋。

死麵包子的關鍵在於和面和蒸製的技巧，以及選擇合適的餡料和調味品，通過這些步驟，可以製作出美味可口的死麵包子。