毛油是什麼

毛油是從動物或植物油料中提取的油脂，沒有經過精煉加工的初級油。

毛油通常含有大量的雜質和有害物質，如水分、懸浮雜質、膠溶性雜質、脂溶性雜質、微量金屬、殘留農藥和黃麴黴素等，這些雜質使得毛油易氧化變質，不宜長期儲存，且可能對人體健康造成危害。因此，毛油通常需要經過精煉處理才能食用。