毛薯是什麼味道

甜

毛薯的味道通常很甜。

蒸熟後的毛薯口感香甜、綿軟，甚至會有些入口即化的感覺。不同的烹飪方法如糖水或糖焗會使毛薯的味道更加豐富，例如，糖水中的毛薯會帶有糖香，而糖焗的毛薯則口感更加香甜、糯軟。

此外，毛薯的口感也會因新鮮程度和烹飪方式的不同而有所變化，粉嫩且稍微嫩一點的毛薯蒸熟後特別受歡迎，而稍微老一些的毛薯則口感更加綿密。