毛蟹怎麼洗

清洗毛蟹的步驟如下：

準備一盆溫水，並加入適量的鹽和白酒，將毛蟹放入盆中浸泡，鹽水和白酒可以促進毛蟹排出體內的泥沙和污物。

靜置約2~3分鐘後，使用廢棄的牙刷刷洗毛蟹的腹部、腿縫處以及蟹毛等容易積聚污物的部位。

特別要注意清洗毛蟹的背、腹、嘴部，以及腳和鉗的根部，還要清理腹蓋部分，包括腹蓋內的髒物和排泄物。

最後，將清洗乾淨的毛蟹放入流動的清水中沖洗，以徹底清除殘留的泥沙和污物。