毫糯索是雲南傣族的一種傳統食品，意為紫花糯米糕。這種食品通常在傣歷新年時製作，相當於漢族的年糕。它的主要原料是糯米，還會加入少量的飯米和一種名為石梓花的紫色花朵。石梓花具有獨特的香味，是傣族食品中的重要成分。
毫糯索的製作過程包括將糯米和石梓花泡軟、磨細、壓成乾漿，然後拌入紅糖、芝痲、花生仁和豬油等配料。這些材料充分混合後，被包裹在芭蕉葉中，形成長方形的小包，最後用蒸籠蒸熟。這種食品味道香甜，軟糯可口，是傣族人在重要節日和慶典時必備的食物。
毫糯索不僅是一種美食，也承載著傣族文化的特色，近年來，毫糯索也在傣味餐廳中普遍出現，成為了一種受歡迎的零食。