開啓氣泡酒的正確方法如下：
去除錫箔紙。輕輕拉開瓶口上的錫箔紙，露出瓶蓋。
鬆開鋼絲籠。使用一隻手的拇指按住瓶塞，另一隻手鬆開固定瓶塞的鋼絲籠，這個過程中，按住瓶塞是爲了防止它突然彈出。
傾斜酒瓶並旋轉瓶底。將酒瓶傾斜約30度，左手拇指繼續按住木塞，右手握緊瓶底，輕輕旋轉瓶底，直到感覺到瓶內氣壓頂出瓶塞。
緩慢拔出瓶塞。在瓶塞即將推出時，緩慢將其拔出，以防瓶塞彈出。
注意安全。開瓶時，確保瓶口不對着人或貴重物品，以防瓶塞彈出造成傷害。
此外，可以在開瓶過程中輕輕轉動瓶身，但保持瓶塞不動，當聽到輕微的“嘶”聲時，表示瓶塞即將被推出。開瓶後，可以輕輕傾斜瓶塞，使其慢慢滑出。