氮平衡公式可以表示為氮平衡=攝入氮-(尿氮+糞氮+皮膚等氮損失)。 這個公式表明氮平衡是指機體攝入的氮(I)和排出的氮(E)之間的差異，通常用於研究蛋白質代謝。在特定情況下，如消化吸收功能紊亂，可能需要測定糞便中的氮量以更準確地計算氮平衡。