水冷就是指用水或冷卻液來作為散熱的媒介，通過流動將熱量帶走，以起到為設備降溫的作用的一種散熱器。
水冷技術運用領域廣泛，例如：機車的水冷雙槓發動機，這種水冷發動機遍布在各大品牌機車中，例如寶馬、春風、鈴木隼等等，還運用在電腦、新能源汽車、LED等等領域方面。
在計算機中，水冷系統通常包括CPU和GPU的散熱器、水泵、水箱和散熱管路等組件，可以為計算機硬體，特別是處理器和顯示卡等發熱量大的部件提供有效的散熱。根據散熱方式，水冷又分為主動式水冷和被動式水冷，主動式水冷除了水冷散熱器全部配件外，還需要安裝散熱風扇來輔助散熱；被動式水冷不安裝任何散熱風扇，只靠水冷散熱器本身來進行散熱。