水切割的厚度範圍取決於多種因素，包括切割機器的功率、切割噴嘴的尺寸、待切割材料的性質以及切割精度的要求。
一般來說，水切割的厚度可以達到幾十公分，但在實際套用中，由於多種因素影響，通常切割厚度在20公分以內。如果對切割面的光滑程度要求不高，水刀可以切割的厚度可以達到200-300毫米。但對於追求較高切割質量的場合，建議將厚度控制在100毫米以內，因為在這個範圍內，水柱還未明顯發散，能夠保持較好的切割效果。對於精度要求極高的場合，最好將厚度控制在10毫米以內。
總的來說，水切割的適用厚度範圍從0.1毫米到200毫米不等，具體取決於切割的具體條件和要求。