水土保持是防止水土流失、保護和合理利用水土資源的重要措施。它主要包括工程措施、植物措施和耕作措施三大類。
工程措施：
山坡防護工程：通過改變小地形，如修建梯田、攔水溝埂、水平溝等，來防止坡地水土流失，增加土壤水分，提高土地生產力。
山溝治理工程：旨在防止溝頭前進、溝床下切、溝岸擴張，通過建設谷坊工程、攔沙壩等來調節山洪洪峰流量，減少土石流的災害。
小型蓄水用水工程：包括小型水庫、水池、水窖等，用於攔蓄自然降水和地下潛流，為農林牧生產提供灌溉水源。
植物措施：
造林種草及管護方法，通過增加植被覆蓋率，維護和提高土地生產力，如封山育林、育草等。
耕作措施：
改變微地形，如等高耕作、等高帶狀間作、溝壟耕作等，以及增加地面覆蓋，如秸稈覆蓋、留茬、密植等，旨在保水、保土、保肥，改良土壤，提高農作物產量。
這些措施綜合套用，可以有效預防和治理水土流失，保護水土資源，改善生態環境。