水果玉米的保存方法有：
冰櫃保存。將水果玉米放在鬆散的塑膠袋中並密封，然後在冰櫃中保存，這樣可以保持其新鮮度達5到7天。
陰涼處保存。如果無法冷藏，可以將其放在乾燥、陰涼且通風良好的地方，例如水果籃子中，以保持新鮮度約2到3天。
冷凍保存。可以將水果玉米煮熟後切成均勻小塊，放入密封食品袋中，然後在冷凍室里保存3到6個月。或者剝去外層厚皮，留3層內皮和玉米須，放入保鮮袋或塑膠袋中，封口後放入冰櫃冷凍室。
曬乾保存。可以將水果玉米曬乾，乾燥的玉米能夠存放較長時間不變質。
煮熟後冷凍。將水果玉米煮熟後，等涼了之後放入冰櫃中存放，可以保持幾天不變質。
這些方法各有優劣，可以根據你的需求和可用條件選擇合適的保存方式。