水泡餅是一種食品,其成分主要包括:
主料。小麥粉、糯米粉、澱粉等。
輔料。糖、油脂、膨化粉、雞蛋、食用鹼、芝痲、黃瓜、青椒等。
調料。食鹽、花生油等。
其製作過程包括調粉(或調漿)、成形、烘烤等工藝。根據不同的製作方法和原料配比,水泡餅的口感可能表現為酥鬆或鬆脆,外觀通常為球狀,類似水泡。
水泡餅是一種食品,其成分主要包括:
主料。小麥粉、糯米粉、澱粉等。
輔料。糖、油脂、膨化粉、雞蛋、食用鹼、芝痲、黃瓜、青椒等。
調料。食鹽、花生油等。
其製作過程包括調粉(或調漿)、成形、烘烤等工藝。根據不同的製作方法和原料配比,水泡餅的口感可能表現為酥鬆或鬆脆,外觀通常為球狀,類似水泡。